Actualizado el 10 de agosto de 2026.
Comandera es un TPV para restaurantes. Este documento dice qué datos guardamos, por qué, y cómo los sacas de aquí. Está escrito para que lo entiendas sin abogado.
Cuando entras desde el navegador, la pantalla de teléfono está protegida por reCAPTCHA de Google. No es una decisión nuestra: Google no manda el SMS sin esa comprobación. Sirve para que nadie pida miles de mensajes a tu costa.
Normalmente no lo ves. Aparece un puzle solo cuando Google no está seguro de que seas una persona, por ejemplo desde un navegador nuevo o una conexión que no reconoce. Google recibe datos del navegador para esa comprobación, sujetos a su política de privacidad y sus condiciones. Desde la app del móvil no ocurre nada de esto.
Con nadie. No vendemos datos, no hacemos publicidad y no hay rastreadores de terceros en la app. Usamos Google Firebase para guardar la información y Cloudflare para servir esta página y mandar los correos; son proveedores de infraestructura, no clientes de tus datos.
En servidores de Google. Los restaurantes españoles viven en la Unión Europea. Los de América están en la región de Querétaro, México. El país que eliges al crear el restaurante decide cuál, y no se mueve después.
Una excepción, y la decimos porque es la verdad: tu número de móvil vive en el sistema de cuentas de Google, que no se puede fijar a una región. Sale de la Unión Europea al amparo del contrato de tratamiento de datos de Google y sus cláusulas contractuales tipo. Todo lo demás del restaurante se queda donde dice arriba.
Desde la app: Ajustes, abajo del todo, Eliminar mi cuenta. Se borra tu cuenta y tu número, y después de eso no puedes entrar.
Tus restaurantes se archivan con sus ventas y sus cierres. Eso es a propósito: son los libros del negocio, en varios países hay que conservarlos, y borrar una venta es exactamente lo que este producto existe para detectar. Quedan cerrados y nadie puede volver a abrirlos.
Si quieres que borremos también eso, escríbenos a hola@comandera.com desde el número o el correo de la cuenta y lo hacemos.
Comandera guarda el nombre de cada persona junto a lo que hizo: qué anuló, qué cobró, qué descuento aplicó. Es lo que hace que el registro sirva de algo.
Eso también significa que tienes que decírselo a tu equipo. En la Unión Europea la ley obliga a que quien trabaja sepa qué queda registrado de su trabajo y para qué, y el Estatuto de los Trabajadores lo dice igual de claro para el control de la actividad laboral. Nosotros guardamos los datos por encargo tuyo; avisar es tuyo, y es de todas formas la manera de que el registro se respete en lugar de parecer una trampa.
Si alguien de tu equipo pide que borremos su nombre, escríbenos. Quitamos el nombre y dejamos el registro en pie: las cuentas siguen cuadrando y la persona deja de estar señalada.
Puedes pedirnos una copia de tus datos, que los corrijamos o que los borremos. Escribe a hola@comandera.com. Contestamos en menos de 30 días. Son los derechos que te da el RGPD, y si crees que no los cumplimos puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
Comandera es una herramienta de trabajo. No es para menores de 16 años y no la dirigimos a ellos.
Si esto cambia de forma importante, te avisamos dentro de la app antes de que aplique.
Las reglas de uso y el acuerdo de tratamiento de datos que el RGPD exige entre tu restaurante y nosotros están en Términos. Este documento y ese son el mismo trato contado en dos partes.
Comandera · hola@comandera.com